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不久就要迎来圣诞节了，

准备到意大利留学的同学，

你们知道意大利的圣诞节怎么过吗？

 

圣诞节是西方国家的传统节日，许多人都认为这是纪念耶稣诞辰的节日。其实，圣诞节源自于古罗马迎接新年的农神节，与基督教本无关系。

意大利的圣诞节开始于12月8日，也即圣母无染原罪节「L’Immacolata Concezione」，与其他只过最热闹的平安夜和圣诞节当日的国家相比，意大利的圣诞节更为隆重和盛大，要一直持续到1月6日主显节「Epifania」。

说到圣诞节，大家是不是首先会自然的联想到圣诞老人？

但是，

意大利没有“圣诞老人”！

在意大利圣诞老人叫做「Babbo Natale 」，这是一个善良的老巫婆，如果小孩子表现好的话，老巫婆晚上会赠送礼物在孩子们的长袜里；如果小孩子表现不好，老巫婆则将煤炭放在袜子里。

 

 

在圣诞节这一天，几乎每家都会装扮圣诞树，还会摆 “Presepe”。“prsepe”也叫做（耶诞马槽），相传基督降生在今巴勒斯坦的一个马厩里，所以，意大利人便在这一天摆置与基督诞生日有关的装饰品。

 

在意大利城市中那不勒斯的耶稣诞生的场景「Il presepe」是世界上最大的，它拥有超过600个物品！

 

在那不勒斯Via San Gregorio Armeno街上你可以购买到各种精美的装饰品！

除了那不勒斯，圣诞节期间的意大利在各个城市都会有热闹非凡的圣诞集市，可以说圣诞气氛满满！逛逛散布在各地的圣诞集市，是一项十分欢乐的意大利圣诞传统。

意大利人在圣诞节这一天的传统佳肴有哪些呢？

首先，意大利人过圣诞是一定要有甜点的。

在诸多甜点中，“圣诞双杰”是意大利人的节日餐桌上最不可或缺的节日甜点。

圣诞双杰=Panettone➕Pandoro

Panettone是意大利语“Toni的面包”的意思，是意大利米兰的甜点，也是米兰城市的一个标志。

原料包含糖煮桔子，柠檬皮和葡萄干。食用面包时可伴随甜热饮或葡萄酒，在一些意大利地区，可伴随奶油、蛋和甜酒“Amaretto”做的“Crema di Mascarpone”食用。

 

 

Pandoro意为黄金面包，是意大利传统甜面包，起源于维罗纳。

 

它以特殊模型烘烤成切面为八角星形的平截体形状，脱模后再于糕顶洒上香草味的细白糖粉，摹拟意大利阿尔卑斯山白雪皑皑的山峰。近年来，意大利人为增加潘多酪面包的口感，也在糕体内挖洞，填入生奶油或香草口味的意大利冰激凌等馅料。抹酱也可以直接涂抹于面包切片上。

接下来我们看一看意大利的传统菜肴吧！

除了必备甜品和传统菜肴以外，意大利人在圣诞节的餐桌上不同于美国等国家食用火鸡，派，披萨等菜肴。意大利人在圣诞节多以食用海鲜为主，比如各种贝类，鳗鱼，虾蟹……这是由于意大利是传统的天主教国家，而圣诞夜前夕是原罪节，在这段时间里，是禁食热血动物的。

传统的意大利食物包括意面🍝，千层面千，炸肉球，burrata，茄子菜caponata，小牛肉片等。但根据所在地理位置不同，也会有南北菜系之分：

北意菜系

面食的主要材料是面粉和鸡蛋，尤以宽面条以及千层面最著名。此外，北部盛产中长稻米，适合烹调意式多梭饭和米兰式利梭多饭，喜欢采用牛油烹调食物。

南意菜系

特产包括榛子、日干番茄、莫撒里拿芝士、佛手柑油和宝仙尼菌。面食的主要材料是硬麦粉、盐和水，其中包括通心粉、意大利粉和车轮粉等，更喜欢用橄榄油烹调食物，善于利用香草、香料和海鲜入菜。

意大利菜素有“欧洲大陆烹调之母”之称，去留学的同学千万不可以错过！

 

关于圣诞节的小习俗

 

最后说一说关于意大利独特的圣诞小习俗。

在圣诞节，意大利人有一种很好的风俗。

儿童们作文或撰诗歌，表示感谢他们的父母在一年来给他们的教养。

他们的作品，在未吃圣诞大餐之前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母装作看不见。在他们吃完大餐之后，便把它取回，向大家朗读。

圣诞前夜，全家人要共进晚餐、交换礼物，去教堂做弥撒；儿童们也盼着收到圣诞老人的礼物。过节时，意大利人相互之间赠送圣诞卡和蛋糕或者其他礼物。